5 libros de cocina que nos encantaría tener

Estantería con libros de cocina

Gracias a internet y la cantidad de blogs de cocina que existen tenemos al alcance de nuestra mano millones de recetas de todo tipo. Aún así siempre nos han gustado los libros de recetas en formato físico. Normalmente te aseguras de que son recetas de calidad ya probadas y, con suerte, ilustradas con buenas imágenes, tanto del resultado como del proceso.

En la foto que encabeza este artículo puedes ver nuestra colección de libros de cocina completa. De momento es pequeñita, pero nos gustaría seguir ampliándola poco a poco, por eso se nos ha ocurrido hacer una lista con los cinco libros de cocina que nos encantaría tener, y que serían perfectos para nuestra estantería.

Libro de recetas de Star Wars

Cualquiera que nos conozca un poco sabe de nuestra debilidad por las películas de Star Wars y todo lo que tenga que ver con ellas. Por eso tenemos desde hace tiempo en nuestra lista de deseos el libro Star Wars A la carta: 40 recetas de una Galaxia muy muy lejana. Se trata de recetas inspiradas en los diferentes planetas que se visitan a lo largo de todas las películas: batido azul de Tatooine, suflé nube de Bespin, tartaletas de los Lagos de Naboo… Una delicia para cualquier fan de la saga.

Libro de recetas Mastering PIzza

La pizza es una de las piedras angulares de nuestra dieta, así que tampoco podía faltar en esta recopilación de libros de cocina uno dedicado específicamente al maravilloso mundo de la pizza: Mastering Pizza: The Art and Practice of Handmade Pizza, Focaccia, and Calzone. Está en inglés (no hemos encontrado en español uno equivalente), pero tiene unas fotografías maravillosas y, a poco que controles un poco el idioma, seguro que no es complicado seguir las recetas y, sobre todo, los consejos para conseguir una masa de pizza perfecta.

Libro La cocina japonesa ilustrada

La cultura japonesa nos ha llamado siempre poderosamente la atención. Aunque su comida no es de nuestras favoritas, también tiene algo que nos atrae, así que el libro La cocina japonesa ilustrada nos ha parecido perfecto, ya que mantiene un equilibrio entre libro de cocina y de cultura, además de estar ilustrado maravillosamente.

Libro de recetas de barbacoa de Weber

Hace unos días le dimos la bienvenida a la primavera, así que en breve daremos también el pistoletazo de salida a la temporada de barbacoas. Tenemos nuestra barbacoa Weber desde hace un montón de años, pero siempre nos limitamos a cocinar lo clásico, y es por eso que nos gustaría tener un libro como Weber La Biblia de la Barbacoa, en el que podamos descubrir nuevas maneras de usar nuestra barbacoa y preparar platos de todo tipo en ella.

Libro de recetas de David de Jorge y Martín Berasategui

Y terminamos con un libro de recetas más clásico, en este caso obra de dos cracks de la cocina como son David de Jorge y Martín Berasategui. El libro en cuestión es Pan comido: Más recetas sin vergüenza, y en él nos encontraremos recetas sencillas con ingredientes que todos tenemos por casa, huyendo de extravagancias. Recetas disfrutonas, como dicen ellos mismos. Es nuestro libro menos favorito de la lista, pero aún así nos encantaría tenerlo por casa para poder sacarle partido.

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