L@s que nos conocéis o seguís el blog desde sus inicios (allá por junio de 2012, madre mía) ya conoceréis nuestra debilidad por la repostería. Esta debilidad nos llevó también hace unos años a escribir un artículo comentando las bondades de la amasadora KitchenAid y lo mucho que nos gustaría tener una algún día…
La limpieza de la casa es algo que nos gusta más bien poco, pero es algo que no hay más remedio que hacer. Aún así, si contamos con buenas herramientas, el trabajo se hace bastante menos tedioso, y es por eso que hace unos meses aprovechamos una oferta para hacernos con una de las aspiradoras inalámbricas de Dyson. Concretamente la Dyson V8 Absolute.
Es un hecho, este verano nos ha dado por los helados caseros. Y cuando digo nos ha dado no me refiero solo a nosotros dos, sino a prácticamente toda la familia.
Desde que compramos nuestra heladora Taurus (sin compresor) hemos hecho infinidad de helados caseros la mar de ricos, y a algunos familiares les han gustado tanto y han visto lo fácil de hacer que son que incluso se han lanzado a por una heladera.
Hemos aprovechado que han comprado una heladora con compresor para probarla y contaros qué tal funciona… ya os adelanto que el resultado es más que positivo ;)
El año pasado ya empezamos a experimentar con los helados caseros, y la verdad es que vimos que era algo relativamente sencillo de hacer y el resultado era increíble.
Eso sí, hacer helado casero de forma manual tiene su cosa (hay que andar removiendo la mezcla durante las primeras horas que está en el congelador), así que para este año nos propusimos hacernos con una heladora, para poder así hacer más helados y con mejor textura.
Últimamente nos ha dado por hacer un montón de recetas de galletas (ya iremos compartiendo con vosotros las mejores), y mientras buscábamos ideas por internet nos encontramos con la amasadora KitchenAid.
Tiene un precio bastante elevado (entre 400€ y 600€, dependiendo del modelo), pero la verdad es que estéticamente es una preciosidad y cuando la ves amasando con sus diferentes accesorios, es inevitable acabar enamorándose. Es perfecta para aficionarse a hacer panes, bizcochos, pizzas (como nuestra masa de pizza casera), y cualquier tipo de masa. También se puede usar para montar o para mezclar ingredientes en salsas.
En este video podéis ver como funciona con los diferentes accesorios. De serie viene con los tres básicos: varillas, brazo amasador y pala. Nosotros creemos que son más que suficientes para empezar a experimentar, sin duda.
Por lo visto KitchenAid surgió en Estados Unidos en los años 20 (de ahí su peculiar estética), y apenas ha cambiado su aspecto y su funcionamiento en todos estos años. Quizás ahí radique su éxito, en que es un aparato muy bien construido. Por ejemplo la velocidad se ajusta con una simple y rudimentaria palanquita, sin más filigranas.
Una máquina como las de antes, de las que sabes que te pueden durar toda la vida, siempre que las cuides, claro.
En principio se nos escapa totalmente de nuestras posibilidades, tanto por espacio como económicamente, pero ya la tenemos apuntada en nuestra lista de deseos futuros :)