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Por fin tenemos Crock-Pot

Olla de cocción lenta Crock-Pot

Hace años que venimos escuchando/leyendo las bondades de los guisos cocinados en ollas de cocción lenta o Crock-Pot (no confundir con cocinar a baja temperatura, que es otra cosa). Siempre nos ha llamado mucho la atención este tipo de ollas, pero nunca nos hemos terminado de animar a hacernos con una y probar.

Hasta que hace un par de semanas, en los Prime Days de Amazon, nos encontramos el modelo de 3,5 litros rebajado a tan solo 25€. Eso, junto a una pequeña remodelación en uno de los cajones de la cocina para poder hacerle sitio, fue lo que nos terminó de convencer. Si te estás preguntando qué demonios es una olla de cocción lenta, sigue leyendo y te lo contamos.

Heladera con compresor Unold

Heladera con compresor Unold
Es un hecho, este verano nos ha dado por los helados caseros. Y cuando digo nos ha dado no me refiero solo a nosotros dos, sino a prácticamente toda la familia.

Desde que compramos nuestra heladora Taurus (sin compresor) hemos hecho infinidad de helados caseros la mar de ricos, y a algunos familiares les han gustado tanto y han visto lo fácil de hacer que son que incluso se han lanzado a por una heladera.

Hemos aprovechado que han comprado una heladora con compresor para probarla y contaros qué tal funciona… ya os adelanto que el resultado es más que positivo ;)

Probando la heladora Taurus Tasty n’Cream

Heladora Taurus

El año pasado ya empezamos a experimentar con los helados caseros, y la verdad es que vimos que era algo relativamente sencillo de hacer y el resultado era increíble.

Eso sí, hacer helado casero de forma manual tiene su cosa (hay que andar removiendo la mezcla durante las primeras horas que está en el congelador), así que para este año nos propusimos hacernos con una heladora, para poder así hacer más helados y con mejor textura.

KitchenAid, el regalo perfecto para los cocinillas

kitchenaid

Últimamente nos ha dado por hacer un montón de recetas de galletas (ya iremos compartiendo con vosotros las mejores), y mientras buscábamos ideas por internet nos encontramos con la amasadora KitchenAid.

Tiene un precio bastante elevado (entre 400€ y 600€, dependiendo del modelo), pero la verdad es que estéticamente es una preciosidad y cuando la ves amasando con sus diferentes accesorios, es inevitable acabar enamorándose. Es perfecta para aficionarse a hacer panes, bizcochos, pizzas (como nuestra masa de pizza casera), y cualquier tipo de masa. También se puede usar para montar o para mezclar ingredientes en salsas.

En este video podéis ver como funciona con los diferentes accesorios. De serie viene con los tres básicos: varillas, brazo amasador y pala. Nosotros creemos que son más que suficientes para empezar a experimentar, sin duda.

Por lo visto KitchenAid surgió en Estados Unidos en los años 20 (de ahí su peculiar estética), y apenas ha cambiado su aspecto y su funcionamiento en todos estos años. Quizás ahí radique su éxito, en que es un aparato muy bien construido. Por ejemplo la velocidad se ajusta con una simple y rudimentaria palanquita, sin más filigranas.

Una máquina como las de antes, de las que sabes que te pueden durar toda la vida, siempre que las cuides, claro.

En principio se nos escapa totalmente de nuestras posibilidades, tanto por espacio como económicamente, pero ya la tenemos apuntada en nuestra lista de deseos futuros :)

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