Artículos de la categoríaRecetas

Recetas económicas y muy fáciles de hacer

Saladitos de hojaldre con tomate, pavo y queso

Saladitos caseros de hojaldre

Hoy os traemos una receta perfecta para fiestas o reuniones con amigos o familia, o para esos días en los que nos apetece darnos un homenaje sin tener que cocinar mucho: saladitos de hojaldre con tomate, pavo y queso.

Siempre hemos comprado los saladitos (salaíllos para los amigos) con diferentes rellenos en croassanterias, pero un día nos dio por experimentar con hojaldre para poder hacerlos nosotros mismos y elegir así los ingredientes, y descubrimos que no son nada difíciles de hacer.

Magdalenas rellenas de mermelada de fresa y chocolate

Magdalenas rellenas de chocolate

No os asustéis, no están rellenas de las dos cosas (aunque podría ser una mezcla interesante), sino que hemos rellenado unas con mermelada y otras con chocolate.

Hace tiempo publicamos una receta de magdalenas caseras que están súper ricas, así que esa sigue siendo nuestra base cada vez que queremos hacer algún experimento, como rellenar o probar alguna cobertura especial.

Roscos de Semana Santa, nuestra primera vez

Roscos de Semana Santa

Esta Semana Santa nos apetecía intentar hacer algún dulce típico. En otra ocasión nos animamos con unas ricas torrijas, así que esta vez nos hemos decantado por los típicos roscos de Semana Santa.

No sé por qué, pero parece que todos los dulces típicos de estas fiestas están rebozados en azúcar, ¿verdad? Bueno, por nosotros perfecto, que una vez al año no hace daño :)

La verdad es que hacer roscos de Semana Santa no tiene demasiada complicación, por eso nos hemos atrevido a publicar la receta habiéndolos realizado tan solo una vez. Quizás el único punto crítico es en la fritura, pero al cabo de hacer un par de ellos seguro que lo tenéis controlado.

Palomitas dulces en barbacoa

palomitas de maíz dulces

Seguro que habéis preparado palomitas (también conocidas como rosetas) en muchas ocasiones. Son todo un clásico como aperitivo a media tarde, o en fin de semana viendo alguna película, ¿verdad?

Pues bien, para asegurarnos de que dejáis de comprar esas «palomitas» que venden ya hechas en bolsas, o incluso esas que vienen ya preparadas para microondas, vamos a compartir con vosotros una receta de lo más sencilla para preparar palomitas dulces en barbacoa.

Nosotros las hicimos en barbacoa porque dio la casualidad que teníamos una a mano y el tiempo acompañaba, pero podéis hacerlas sin ningún problema en vuestra cocina. También podéis hacer palomitas saladas siguiendo esta receta, tan solo tendréis que ahorraros los pasos finales.

Mis mejores recetas, libro de recetas de Gordon Ramsay

Mis mejores recetas, de Gordon Ramsay

Tenemos un montón de libros de recetas, nos encantan, y la verdad es que llevábamos mucho tiempo queriendo tener uno del chef Gordon Ramsay, pues nos cae fenomenal y es un auténtico crack en la cocina.

Pues bien, hace unas semanas enviamos nuestra receta de tiramisú en maceta a un concurso de Canal Cocina en el que el premio era el libro Mis mejores recetas, de Gordon Ramsay… ¡y ganamos!

Así que hoy os queremos mostrar un poco el libro, para que podáis ver el tipo de recetas que os encontraréis si os hacéis con el (lo podéis encontrar en Amazon por 28€).

Una receta de tiramisú muy especial… en una maceta!

tiramisú en maceta

Hace tiempo que queríamos publicar en el blog una receta de tiramisú, un postre muy sencillo de llevar a cabo y muy rico, pero además queríamos hacerla de una forma un poco diferente.

Al final nos hemos animado con una presentación de lo más original y sorprendente… en una maceta! Si, si, como lo lees, un tiramisú en una maceta. Además, ahora que se acerca la Navidad es un postre a tener muy encuenta, como por ejemplo para la comida del día de Reyes.

Imaginaos la cara de vuestros comensales cuando plantéis (y nunca mejor dicho) sobre la mesa varios maceteros, con su flor y todo, y les digáis que ese es el postre. Digno de una foto, sin duda.

Receta fácil de galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla
Al escuchar galletas de mantequilla os vendrá a la mente el recuerdo de esas galletas danesas que solían venir en latas redondas, ¿verdad? Pues bien, os aseguramos que con esta receta fácil de galletas de mantequilla vais a volver a saborearlas.

Os aseguramos que es una receta muy sencilla de llevar a cabo (la encontramos en el blog Uno de dos), y en la que es muy complicado fallar. Nosotros las hemos hecho ya varias veces y siempre han salido perfectas. Así que ya no tenéis excusa para hacer vuestras propias galletas de mantequilla caseras, perfectas para acompañar el café de media tarde.

Al rico helado de limón

Helado de limón casero

Estos días están siendo especialmente calurosos (al menos por Granada estamos llegando casi a los 40 grados en algunos momentos), así que lo que más nos apetece a cualquier hora del día es un rico y refrescante helado de limón. Casero, por supuesto.

Además es un helado muy sencillo y rápido de preparar, así que tan solo hay que tener la previsión de meter la heladora en el congelador el día antes. Y si no tenéis heladora no os preocupéis, que también sale.

Una pizza cuatro quesos fácil y rápida

Pizza cuatro quesos
Ya sabéis que este blog se llama Una casa con vistas, pero perfectamente se podía haber llamado Una casa con pizzas, porque desde que aprendimos a hacerlas caseras se han convertido casi en una piedra angular de nuestra alimentación (tranquilas mamás, que comemos también otras cosas).

Lo bueno de hacer pizzas caseras es que puedes dejar volar la imaginación y aderezarlas con lo que más te apetezca, o incluso con lo que tengas a mano en la nevera. Hoy os queremos enseñar como hacemos la pizza cuatro quesos, a ver qué os parece.

Por cierto, hace tiempo que publicamos la receta de la masa casera de pizza, y es bien sencilla, así que los que seguís comprando pizzas precocinadas no tenéis excusa (o perdón de dios, que dirían algunos).

Helado casero de fresas y yogur

Helado de fresas y yogur

El otro día os hablamos de nuestra nueva heladora, y también os dijimos que habíamos hecho algunas pruebas con resultados muy satisfactorios. Pues bien, aquí tenéis una de ellas, un rico helado casero de fresas y yogur.

Lo bueno de ser casero es que podemos usar ingredientes de máxima calidad, además de saber exactamente lo que nos estamos comiendo. Bueno y por supuesto la satisfacción de comerse algo hecho por uno mismo :)

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