La forma más fácil de hacer horchata en casa

Horchata casera

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En esta casa no falta la horchata ningún verano. A mi no me termina de gustar, pero a MK le encanta, así que es un imprescindible en el frigorífico en épocas de calor. Por eso cuando unos amigos nos dijeron que habían comprado un kit para hacer horchata en casa no pudimos dejar pasar la oportunidad de documentarlo y contaros la experiencia.

Kit para hacer horchata en casa

Las cosas que hacen falta para hacer horchata casera son bastante sencillas, pero siempre es de agradecer la posibilidad de comprarlo todo junto en un pack para iniciarse. Este pack lo compraron en La Horchatería y se compone de una jarra para elaborar la horchata (y que sirve para hacer todo tipo de bebidas vegetales), 250 gr. de chufas y 250 gr. de chufas ya trituradas.

Ingredientes para hacer horchata casera

Las chufas ya trituradas vienen bien para poder hacer la bebida más rápidamente, pero lo realmente interesante son las chufas enteras, que tendremos que poner en remojo durante unas cuantas horas antes de poder utilizarlas para elaborar la horchata.

Chufas para hacer horchata

Haciendo horchata en casa

Los pasos para hacer la horchata casera son muy sencillos: una vez que las chufas han estado en remojo durante las horas correspondientes tan solo tendremos que añadirlas a la jarra, llenar con agua y triturar muy bien todo durante un par de minutos. Una vez bien triturado solo quedará hacer uso del gran mazo de madera para sacar todo el jugo y que pase a través de la malla metálica.

Haciendo horchata casera

Cuando hemos sacado todo el jugo posible solo quedará tapar la jarra y refrigerar durante unas horas. Ya tenemos nuestra horchata casera lista para tomar.

El resultado es una horchata con un intenso sabor que no tiene nada que ver con las típicas que solemos encontrar en el supermercado (sí Chufi, estoy hablando de ti), más natural y auténtica.

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