bebida Archives - Una casa con vistas

Cóctel Margarita a nuestra manera (con limones y poco alcohol)

Recetas

El verano es la época perfecta para disfrutar de los amigos y la familia al aire libre, y algo que a nosotros nos encanta es preparar algún cóctel rico para compartir y disfrutar de la velada. Uno de nuestros favoritos es el cóctel Margarita, así que lo preparamos a menudo. Eso sí, si estás buscando la receta canónica tendrás que buscar en otro sitio, porque nosotros hacemos unas Margaritas un poco diferentes de la receta original, con limones y poco alcohol. Origen del cóctel Margarita Existen muchas historias diferentes y leyendas sobre el origen del cóctel Margarita, pero en lo…

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Cold Brew Coffee, el café frío más rico y fácil de hacer

Recetas

Marchando un café con hielo bien fresquito. Existen muchas formas de combatir el calor, y hoy queremos compartir contigo una de las más fáciles y sabrosas: preparar tu propio cold brew coffee, un café extraído en frío que va a ser tu compañero perfecto para esta ola de calor. ¿Qué es el cold brew coffee? Literalmente sería algo así como infusión en frío de café, y básicamente es eso. Consiste en extraer todo el sabor de un café recién molido usando tan solo agua fría y tiempo, consiguiendo una bebida fresquita, muy rica y que podemos almacenar durante días en…

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Probando los cafés de Ineffable Coffee Roasters

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Café de especialidad Ineffable Coffee Roasters

Llevamos ya un par de meses súper contentos con nuestra nueva cafetera semi automática, pero nos faltaba liarnos la manta a la cabeza, subir un poco de nivel y empezar a probar cafés de especialidad. A la gente de Ineffable los seguíamos en redes sociales desde hace tiempo porque nos encanta lo que hace y cómo lo hacen, así que nos pusimos en contacto para ver si les apetecía colaborar con nosotros… y no sabéis la alegría que nos hizo recibir un pedido suyo con un montón de variedades de cafés de especialidad para probar.

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Receta de Piña Colada, un cóctel tropical de lo más sencillo

Recetas

Como puedes ver, últimamente estamos intentando mantener un equilibrio en el blog entre los artículos con ideas decorativas, los helados y los cócteles. Éstos últimos son los que tenemos un poco más olvidados, pero hoy hemos venido a ponerle remedio. La Piña Colada la hemos probado en muy pocas ocasiones, pero han sido las suficientes para darnos cuenta de que podría convertirse en uno de nuestros cócteles favoritos. Piña, coco y ron, no puede haber un cóctel más veraniego y tropical que éste.

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La receta más fácil para hacer el cóctel Tequila Sunrise

Recetas

Poco a poco va llegando el calor y con él las ganas de preparar cócteles fresquitos. Actualmente tan solo tenemos publicado en el blog un cóctel (el infalible Mojito clásico), pero nos apetece incorporar más recetas pronto (¿alguien ha dicho margarita?). Hoy preparamos un Tequila Sunrise por dos motivos. Hace unos días fue el aniversario de nuestra boda campera y el Tequila Sunrise fue uno de los cócteles que elegimos para nuestros invitados. El otro motivo es que nos encanta y es uno de los cócteles más fáciles de preparar, así que vamos a darle.

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Café en grano Starbucks Anniversary Blend

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En esta casa somos muy cafeteros, eso es así, nos encanta degustar un buen café. De hecho tenemos una cafetera automática que funciona directamente con café en grano, para tomarlo siempre recién molido, con todo su aroma. Por eso de vez en cuando familiares y amigos nos obsequian con algunos pequeños paquetes de café en grano, especiales por algún motivo, ya sea el lugar en el que se ha comprado, o la historia que hizo que llegaran hasta el. Por suerte o por desgracia, en Granada no hay Starbucks, así que se ha convertido en una especie de tradición parar…

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Limonada casera con un toque de hierbabuena

Recetas

Ya si que ha llegado el calor de verdad, y parece que para quedarse durante todo el verano, así que nada mejor que prepararse una rica limonada casera, y en este caso hasta con un toque de hierbabuena fresca. Nosotros la descubrimos el verano pasado en este blog, y la verdad es que es algo tan sencillo de preparar que intentamos tener siempre una botella en el frigorífico durante los meses más calurosos. Ingredientes para un montón de vasos de limonada Un vaso y medio de zumo de limón recién exprimido (unos 6 limones) Un vaso y medio de agua…

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Cómo preparar un refrescante mojito

Recetas

Ya está aqui el verano (acompañado de un calor importante, como no podía ser de otra forma) y hay que comenzar a pensar en formas fáciles y divertidas de combatir el calor. El mojito, un cóctel originario de Cuba, es una opción genial para refrescarse y disfrutar de los intensos sabores de sus ingredientes. Os voy a mostrar como lo suelo preparar yo, aunque seguramente existirán interesantes variantes o trucos que desconozco… Ingredientes para un Mojito clásico 10 hojitas de hierbabuena 3 rodajas de limón 2 cucharadas de azúcar moreno hielo picado 3 o 4 gotas de Angostura (opcional) Ron…

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