Artículos con la etiqueta“comida”

Por fin tenemos Crock-Pot

Olla de cocción lenta Crock-Pot

Hace años que venimos escuchando/leyendo las bondades de los guisos cocinados en ollas de cocción lenta o Crock-Pot (no confundir con cocinar a baja temperatura, que es otra cosa). Siempre nos ha llamado mucho la atención este tipo de ollas, pero nunca nos hemos terminado de animar a hacernos con una y probar.

Hasta que hace un par de semanas, en los Prime Days de Amazon, nos encontramos el modelo de 3,5 litros rebajado a tan solo 25€. Eso, junto a una pequeña remodelación en uno de los cajones de la cocina para poder hacerle sitio, fue lo que nos terminó de convencer. Si te estás preguntando qué demonios es una olla de cocción lenta, sigue leyendo y te lo contamos.

Briwats de pollo (Briouats)

Briwats de pollo

Vivimos en Granada, así que siempre hemos estado cerca de la cultura árabe y, por ende, cerca de su gastronomía. ¡Y nos encanta! Esos dulces, esas mezclas de especias, esos panes…

De momento no estamos muy metidos en la elaboración de recetas de platos árabes, pero lo que sí nos tiene obsesionados últimamente son los briwats. Después de ver un montón de recetas en Youtube al final hemos creado una receta a nuestro gusto, y salen geniales.

Regalos de Navidad y propósitos para 2016

Regalos variados de Navidad

Otro año que acaba. Con el se van los propósitos de 2015, de los cuales algunos se han cumplido y otros no, como de costumbre, y llegan los de 2016. Nosotros vamos a ser cautelosos y, en principio, nos vamos a centrar en un solo propósito para este nuevo año de Una casa con vistas: publicar artículos con más frecuencia.

Dicho eso, y sin más dilación, os queremos mostrar la cantidad de regalitos chulos que hemos recibido en estas fiestas. Se podría decir que han sido unas navidades de lo más gastronómicas y audiovisuales.

Hoy recomendamos: Tasteologie

Tasteologie
A partir de hoy, cada viernes compartiremos con vosotros una web que nos tenga encandilados, ya sea por un contenido de excelente calidad, o por unas fotografías impresionantes, o por ambas… o simplemente porque tenga un «algo» especial. Eso si, serán webs relacionadas con lo que nos gusta y de lo que solemos hablar en Una casa con vistas: decoración, recetas, terraza y jardín, etc.

Pues bien, inauguramos esta nueva serie de artículos con Tasteologie, página perteneciente a la red de blogs Notcot (muy recomendables todos sus blogs, por cierto), y perfecta para perder horas y horas disfrutando de infinidad de originales recetas.

Lo interesante de Tasteologie es que no es un blog de recetas al uso en el que alguien publica sus recetas, sino que se basa en un sistema en el que son los propios usuarios los que envían sus recetas, u otras que descubran por la red, con la peculiaridad de que los administradores de la web filtran mucho (y bien) todo lo que se envía, de forma que lo que vemos son recetas muy interesantes acompañadas de excelentes fotografías.

Tan solo un consejo antes de que lo visitéis: no lo hagáis con hambre, porque vais a sufrir a base de bien :)

Por cierto, dos de nuestras recetas han sido publicadas en Tasteologie: la crema de calabaza y la salsa de tomate casera.

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