Hacer helado en casa es algo que nos encanta, pues nos permite matar el gusanillo de consumir uno de nuestros dulces favoritos pero con la ventaja de poder elegir ingredientes de calidad y experimentar con diferentes sabores.
La semana pasada compartíamos contigo nuestra receta para hacer helado de vainilla casero, y aprovechamos para hablar un poco por encima de las heladoras para conseguir un buen helado. En este artículo queremos profundizar en el tema y darte algunas pistas para que conozcas las mejores heladeras para hacer helado en casa.
A ver, pongamos las cartas sobre la mesa: no, no somos nosotros muy de planchar la ropa. Somos de los que prefieren tenderla de una manera determinada para que no queden arrugas antes que ponerse a plancharlo todo. Pero lo que sí que nos encanta es cómo queda un pantalón o una camisa bien planchados, así que de vez en cuando no hay más remedio que liarse la manta a la cabeza y coger la plancha y la tabla de planchar y ponerse a ello.
Lo que no conocíamos hasta ahora son las planchas verticales, y puede que sean el invento perfecto para que alguien como nosotros, a los que nos da mucha pereza planchar, podamos disfrutar de ropa bien planchada. En este artículo vamos a intentar desgranar las ventajas e inconvenientes de esta tecnología, a ver si realmente es algo tan interesante como parece.
Llevamos un tiempo dándole vueltas a hacer un artículo hablando sobre los purificadores de aire y el auge que están viviendo gracias a/por culpa de la pandemia global en la que nos encontramos inmersos.
Nos hemos tomado muy en serio el tema y hemos llevado a cabo una investigación bastante exhaustiva (hemos revisado decenas de webs con buena credibilidad, tampoco estamos buscando el Pulitzer) para descubrir si realmente son eficaces para protegerse de virus y, más concretamente, del Covid-19, el responsable de que 2020 haya sido un año en el que se nos ha puesto a prueba a toda la humanidad.
Hace años que venimos escuchando/leyendo las bondades de los guisos cocinados en ollas de cocción lenta o Crock-Pot (no confundir con cocinar a baja temperatura, que es otra cosa). Siempre nos ha llamado mucho la atención este tipo de ollas, pero nunca nos hemos terminado de animar a hacernos con una y probar.
Hasta que hace un par de semanas, en los Prime Days de Amazon, nos encontramos el modelo de 3,5 litros rebajado a tan solo 25€. Eso, junto a una pequeña remodelación en uno de los cajones de la cocina para poder hacerle sitio, fue lo que nos terminó de convencer. Si te estás preguntando qué demonios es una olla de cocción lenta, sigue leyendo y te lo contamos.
La limpieza de la casa es algo que nos gusta más bien poco, pero es algo que no hay más remedio que hacer. Aún así, si contamos con buenas herramientas, el trabajo se hace bastante menos tedioso, y es por eso que hace unos meses aprovechamos una oferta para hacernos con una de las aspiradoras inalámbricas de Dyson. Concretamente la Dyson V8 Absolute.
Es un hecho, este verano nos ha dado por los helados caseros. Y cuando digo nos ha dado no me refiero solo a nosotros dos, sino a prácticamente toda la familia.
Desde que compramos nuestra heladera Taurus (sin compresor) hemos hecho infinidad de helados caseros la mar de ricos, y a algunos familiares les han gustado tanto y han visto lo fácil de hacer que son que incluso se han lanzado a por una heladera.
Hemos aprovechado que han comprado una heladera con compresor para probarla y contaros qué tal funciona… ya os adelanto que el resultado es más que positivo ;)
El año pasado ya empezamos a experimentar con los helados caseros, y la verdad es que vimos que era algo relativamente sencillo de hacer y el resultado era increíble.
Eso sí, hacer helado casero de forma manual tiene su cosa (hay que andar removiendo la mezcla durante las primeras horas que está en el congelador), así que para este año nos propusimos hacernos con una heladera, para poder así hacer más helados y con mejor textura.
Últimamente nos ha dado por hacer un montón de recetas de galletas (ya iremos compartiendo con vosotros las mejores), y mientras buscábamos ideas por internet nos encontramos con la amasadora KitchenAid.
Tiene un precio bastante elevado (entre 400€ y 600€, dependiendo del modelo), pero la verdad es que estéticamente es una preciosidad y cuando la ves amasando con sus diferentes accesorios, es inevitable acabar enamorándose. Es perfecta para aficionarse a hacer panes, bizcochos, pizzas (como nuestra masa de pizza casera), y cualquier tipo de masa. También se puede usar para montar o para mezclar ingredientes en salsas.
En este video podéis ver como funciona con los diferentes accesorios. De serie viene con los tres básicos: varillas, brazo amasador y pala. Nosotros creemos que son más que suficientes para empezar a experimentar, sin duda.
Por lo visto KitchenAid surgió en Estados Unidos en los años 20 (de ahí su peculiar estética), y apenas ha cambiado su aspecto y su funcionamiento en todos estos años. Quizás ahí radique su éxito, en que es un aparato muy bien construido. Por ejemplo la velocidad se ajusta con una simple y rudimentaria palanquita, sin más filigranas.
Una máquina como las de antes, de las que sabes que te pueden durar toda la vida, siempre que las cuides, claro.
En principio se nos escapa totalmente de nuestras posibilidades, tanto por espacio como económicamente, pero ya la tenemos apuntada en nuestra lista de deseos futuros :)
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