repostería Archives - Una casa con vistas

Cómo hacer azúcar invertido en casa

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No, no consiste en darle la vuelta al azúcar. Como ya sabes, en esta época del año nos encanta hacer helados caseros, pero nunca nos habíamos animado a llevarlos al siguiente nivel usando azúcar invertido. Sigue leyendo y te contamos cómo hacer azúcar invertido en casa y mejorar tanto los helados como todo tipo de recetas de repostería. ¿Qué es y para qué sirve el azúcar invertido? Puede que lo primero que te preguntes es qué demonios es el azúcar invertido y por qué tendrías que usarlo en tus recetas. Pues bien, a grandes rasgos se trata de una modificación…

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Roscos de Semana Santa, nuestra primera vez

Recetas

Esta Semana Santa nos apetecía intentar hacer algún dulce típico. En otra ocasión nos animamos con unas ricas torrijas, así que esta vez nos hemos decantado por los típicos roscos de Semana Santa. No sé por qué, pero parece que todos los dulces típicos de estas fiestas están rebozados en azúcar, ¿verdad? Bueno, por nosotros perfecto, que una vez al año no hace daño :) La verdad es que hacer roscos de Semana Santa no tiene demasiada complicación, por eso nos hemos atrevido a publicar la receta habiéndolos realizado tan solo una vez. Quizás el único punto crítico es en…

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Receta fácil de galletas de mantequilla

Recetas

Al escuchar galletas de mantequilla os vendrá a la mente el recuerdo de esas galletas danesas que solían venir en latas redondas, ¿verdad? Pues bien, os aseguramos que con esta receta fácil de galletas de mantequilla vais a volver a saborearlas. Os aseguramos que es una receta muy sencilla de llevar a cabo (la encontramos en el blog Uno de dos), y en la que es muy complicado fallar. Nosotros las hemos hecho ya varias veces y siempre han salido perfectas. Así que ya no tenéis excusa para hacer vuestras propias galletas de mantequilla caseras, perfectas para acompañar el café…

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Hoy recomendamos: Bake-Street

Recetas

Ya no recordamos ni cómo, pero hace unas semanas nos topamos con un blog de recetas del que no habíamos oído hablar, y solo podemos decir que, nada más descubrirlo, nos hemos recorrido absolutamente todas las recetas, ya que son una delícia. El blog en cuestión se llama Bake-Street y su autora (Mrs. Hudson) es una auténtica artista con las masas. Tiene algunas recetas saladas, pero básicamente es un paraíso para los amantes de la repostería y lo dulce (¡como nosotros!). Todo acompañado de unas fotografías preciosas y una información de lo más completa para llevar a cabo las recetas.…

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