Artículos de la categoríaRecetas

Recetas económicas y muy fáciles de hacer

Receta de brownie de chocolate sin nueces

Brownie de chocolate sin nueces

Como casi todos los grandes inventos, el brownie se creó por error. Parece ser que un respostero estadounidense se olvidó de echar levadura a su pastel de chocolate, y así nació este compacto bizcochito (fuente).

Es uno de nuestros dulces favoritos, así que no podía faltar en Una casa con vistas una receta sencilla para hacer brownie de chocolate (sin nueces, porque no teníamos a mano). Es una receta infalible de nuestra amiga Etringita que hacemos desde hace años y nos encanta cómo queda.

Carrilleras al vino tinto, nuestra primera receta en la Crock-pot

Carrilleras al vino tinto en crock-pot

Hace unas semanas, aprovechando uno de esos días de descuentos en Amazon, nos hicimos por fin con una olla de cocción lenta (más conocida por la marca Crock-Pot), y aún no habíamos encontrado la receta perfecta para estrenarla.

Ya que la Navidad se nos estaba echando poco a poco encima se nos ocurrió buscar una receta que nos hiciese buen apaño para estas fiestas, y finalmente nos decidimos por una receta de carrilleras de cerdo al vino tinto.

Os adelantamos que nos hemos quedado impresionados de la sencillez para prepararlo todo y, sobretodo, del resultado. Tantas horas de cocción lenta hacen magia en la textura de la carne.

Haciendo arepas por primera vez

Receta de arepas venezolanas

Las arepas son un platillo emblemático de Venezuela y Colombia. De hecho parece ser que existe un poco de rivalidad entre ambos por ver cuál es el país originario. Pero bueno, nosotros no estamos aquí para dilucidar el origen, sino para compartir esta receta tan sencilla, rica y versátil.

Según la Wikipedia: «La arepa es un alimento de origen precolombino de Colombia, Venezuela​ y Bolivia,​ hecho a base de masa de maíz seco molido o de harina de maíz precocida, de forma circular y aplanada.»

Nosotros las probamos por primera vez hace unos años en un viaje a Madrid, y nos sorprendieron mucho, tanto por su textura como por su sabor a maíz. Nunca nos habíamos planteado hacerlas nosotros mismos, pero hace unas semanas estuvimos cenando con unos amigos, nos invitaron a arepas caseras y vimos que son increíblemente fáciles de hacer, así que las hemos hecho por primera vez y las vamos a compartir con vosotros, porque para eso estamos :)

Receta para hacer pan de hamburguesa casero

Pan de hamburguesa casero

Las hamburguesas son quizás, junto con la pizza, las principales abanderadas de la comida basura. Ciertos establecimientos le han ido creado una inmerecida mala fama con el paso del tiempo. Y es que una buena hamburguesa hecha en casa con ingredientes de calidad tiene muy poco de comida basura.

Una de las piezas fundamentales de cualquier hamburguesa casera que se precie es el pan. Nosotros, después de mucho tiempo con la idea en la cabeza, nos hemos animado a hacerlo en casa. Sin ánimo de hacer mucho spoiler del resultado os diremos que lo más seguro es que no volvamos a comprar pan de hamburguesa 😅

Bizcocho un, dos, tres… ¡Con forma de ataúd!

Bizcocho Hallowen con chocolate

¿Cómo, que aún no habíamos publicado en Una casa con vistas la clásica receta del bizcocho un, dos, tres? Pues eso hay que arreglarlo, pero ya, así que preparaos para conocer (si no lo hacéis ya) la receta del bizcocho más fácil de la historia de los bizcochos.

Además, ya que estamos en octubre y Halloween está a la vuelta de la esquina, pues vamos a aprovechar para hacerlo con forma de ataúd… No os preocupéis, el aspecto puede provocar un poco de miedo, pero os aseguramos que el sabor provoca adicción y altas dosis de alegría.

Briwats de pollo (Briouats)

Briwats de pollo

Vivimos en Granada, así que siempre hemos estado cerca de la cultura árabe y, por ende, cerca de su gastronomía. ¡Y nos encanta! Esos dulces, esas mezclas de especias, esos panes…

De momento no estamos muy metidos en la elaboración de recetas de platos árabes, pero lo que sí nos tiene obsesionados últimamente son los briwats. Después de ver un montón de recetas en Youtube al final hemos creado una receta a nuestro gusto, y salen geniales.

Helado de chocolate con Oreo

Helado de chocolate con Oreo

Ya os hablamos por aquí hace tiempo de la heladera con compresor que se habían comprado unos familiares. Pues bien, hemos tenido la suerte de que nos la presten durante unas semanas, así que nos hemos puesto manos a la obra para sacarle todo el partido que podamos.

Si, somos unos clásicos y nuestro favorito sigue siendo el helado de chocolate. Ya publicamos una receta infalible hace tiempo, pero esta vez hemos querido cambiar un poco algunas proporciones y subirlo de nivel añadiendo galletas Oreo.

Tarta de queso horneada

Tarta de queso casera al horno

Ya tenemos en el blog una tarta de queso espectacular y muy sencilla que no necesita horno, pero hoy queríamos complicarnos un poco la vida (tampoco mucho, eh) y hacer una tarta de queso horneada, uno de nuestros postres favoritos.

La hemos hecho bastantes veces, así que hemos podido afinar tanto los ingredientes como la elaboración. Os aseguramos que, si seguís la receta al pie de la letra, os quedará una tarta de queso espectacular.

Un pesto ligero y muy fácil de hacer

Salsa pesto

Junto con la carbonara, creo que el pesto es nuestra salsa favorita para acompañar cualquier tipo de pasta… O para aliñar una buena ensalada caprese.

Por eso queremos compartir con vosotr@s nuestra receta personal, algo diferente de las típicas que se suelen encontrar por la red (muy ricas también, ojo). Nuestra receta de pesto es muy ligera y fresca, debido a la pequeña proporción de queso, y muy fácil de hacer.

Receta de natillas caseras, perfectas para la merienda

Natillas caseras

Junto al flan, podríamos decir que las natillas han sido las auténticas reinas de los postres desde hace muchos años. Al menos en nuestra infancia eran todo un clásico después de comer, o para la merienda.

Las natillas caseras son las más ricas, así que nos hemos puesto manos a la obra para hacer una tanda para la merienda y, de paso, os explicamos cómo las hacemos nosotros. Una receta de lo más sencilla.

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