Artículos de la categoríaRecetas

Las recetas que mejor nos salen, las que hacemos por primera vez y los experimentos culinarios en los que nos metemos. Todo eso, y más, lo encontrarás aquí.

Receta para hacer tarta de limón sin horno

Tarta de limón

Hoy te traemos la receta de una tarta de limón sin horno que vimos hace tiempo en Bon Viveur y que nos parece muy fácil de hacer y, sobre todo, muy rica. Las cantidades que te proponemos son perfectas para conseguir una tarta pequeñita usando un molde desmontable de 15 centímetros. Si quieres hacer la receta original y usar un molde de 20cm tan solo tienes que doblar estos ingredientes. Ingredientes para la tarta de limón 2 y 1/2 hojas de gelatina 75 gr de galletas tipo Digestive 37 gr de mantequilla a temperatura ambiente 200 gr de nata para…

Bizcocho de naranja con glaseado

Bizcocho de naranja con glaseado

La primera receta del año va a ser un riquísimo y facilísimo bizcocho de naranja con glaseado (de naranja también, claro). Es una receta que está basada en el popular bizcocho 1, 2, 3, pero añadiendo unos buenos toques de naranja, aprovechando que ahora es la temporada, además de un glaseado de naranja que le queda genial. Te dejo por aquí la receta del bizcocho 1, 2, 3 por si quieres echarle un vistazo antes de meterle mano al de naranja: Bizcocho un, dos, tres… ¡Con forma de ataúd! Ingredientes del bizcocho de naranja 1 yogur natural azucarado 1 medida…

Receta de pan de patata para burger

Pan de patata para burger

Nos encantan las hamburguesas, y sobre todo nos encantan las hamburguesas hechas en casa por nosotros mismos. Además de aliñar la carne a nuestro gusto y acompañarla de nuestros toppings favoritos llevamos un tiempo haciendo también el pan casero (aquí la receta). El sabor de ese pan casero era espectacular, pero en la textura fallaba un poco (era demasiado denso y acababa llenando demasiado al comerlo), por eso hemos seguido buscando y experimentando, hasta dar con la que creemos que es la receta definitiva: pan de patata para burger (la receta es de Cuciniana, aunque hemos hecho algún cambio). Ingredientes…

El bizcocho de yogur más jugoso

Receta de bizcocho de yogur

Parece mentira, pero tan solo tenemos dos bizcochos publicados en la web, el bizcocho de dos colores y el bizcocho 1, 2, 3 con forma de ataúd, y eso había que solucionarlo. Por eso nos hemos animado a publicar esta receta de bizcocho de yogur, que es parecido al clásico 1, 2, 3 pero agregando más yogur y cambiando el aceite por mantequilla, consiguiendo un resultado mucho más jugoso. Para hacer este bizcocho nosotros usamos, como suele ser habitual, la amasadora KitchenAid con las varillas, pero es una masa que se puede hacer perfectamente a mano con unas varillas normales…

Nuestro primer intento de New York Cookies, que se ha quedado en unas ricas galletas con chocolate

Cookies de chocolate

Por si no las conoces, las New York Cookies son unas galletas muy populares (se hicieron famosas después de que el New York Times publicase la receta), que se caracterizan por ser bastante grandes, crujientes por fuera y blanditas por dentro. Hace tiempo que teníamos ganas de hacer estas New York Cookies, así que buscamos una receta (concretamente esta) y nos pusimos a ello. El resultado después de este primer intento no ha sido el esperado, pero aún así nos han quedado unas galletas con chocolate tan ricas que hemos decidido compartir la receta contigo. Esperamos que te guste.

4 recetas para celebrar el Día internacional del Chocolate

4 Recetas Chocolate

Cualquier día es bueno para celebrar algo tan rico como el chocolate, pero es que hoy resulta que es su día oficial, así que nos hemos propuesto compartir contigo cuatro deliciosas recetas para celebrar el Día internacional del Chocolate. Pero antes habrá que echar un vistazo a las razones que han llevado a marcar en el calendario el 13 de septiembre como día oficial de este alimento. Al parecer se trata de una festividad que surgió en Francia en el año 1995 como homenaje al escritor británico Roald Dahl, autor de la famosa obra Charlie y la Fábrica de Chocolate,…

Cóctel Margarita a nuestra manera (con limones y poco alcohol)

Cóctel Margarita

El verano es la época perfecta para disfrutar de los amigos y la familia al aire libre, y algo que a nosotros nos encanta es preparar algún cóctel rico para compartir y disfrutar de la velada. Uno de nuestros favoritos es el cóctel Margarita, así que lo preparamos a menudo. Eso sí, si estás buscando la receta canónica tendrás que buscar en otro sitio, porque nosotros hacemos unas Margaritas un poco diferentes de la receta original, con limones y poco alcohol. Origen del cóctel Margarita Existen muchas historias diferentes y leyendas sobre el origen del cóctel Margarita, pero en lo…

La forma más fácil de hacer horchata en casa

Horchata casera

Como teletransportarse a Valencia En esta casa no falta la horchata ningún verano. A mi no me termina de gustar, pero a MK le encanta, así que es un imprescindible en el frigorífico en épocas de calor. Por eso cuando unos amigos nos dijeron que habían comprado un kit para hacer horchata en casa no pudimos dejar pasar la oportunidad de documentarlo y contaros la experiencia. Kit para hacer horchata en casa Las cosas que hacen falta para hacer horchata casera son bastante sencillas, pero siempre es de agradecer la posibilidad de comprarlo todo junto en un pack para iniciarse.…

Así de fácil es hacer té frío en casa

Té frío casero

Lo mejor contra el calor Formas de combatir el calor hay muchas, pero pocas tan fáciles, ricas y saludables como tomarse un refrescante té frío. En este artículo te vamos a contar lo fácil que es hacer té frío en casa: tan solo vas a necesitar la infusión o té que más te guste, agua y tiempo. Ingredientes 750 ml de agua 4 cucharaditas de té o infusión (en nuestro caso té verde con menta) Preparación del té frío Preparar este té frío es tan fácil como añadir el té o infusión que hayamos elegido en una botella o tarro…

Receta fácil de helado de café espresso

Helado de café

Para empezar el día con alegría. Queremos seguir aumentando nuestro pequeño recetario de helados caseros, y hemos pensado que es el momento perfecto para compartir nuestra receta de helado de café, uno de nuestros favoritos. Se trata además del primer helado en el que usamos el azúcar invertido que te mostramos hace unos días. Lo bueno de esta receta es que puedes usar tu café favorito, y lo puedes hacer tanto con cafeína como descafeinado, por si te apetece tomarte un rico helado por la tarde pero no quieres darle más energía de la necesaria a tu cuerpo. Ingredientes para…

Lo de las cookies

Usamos cookies para que tengas la mejor experiencia de usuario. Si continúas navegando entendemos que las estás aceptando. Política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies