KitchenAid, el regalo perfecto para los cocinillas

kitchenaid

Últimamente nos ha dado por hacer un montón de recetas de galletas (ya iremos compartiendo con vosotros las mejores), y mientras buscábamos ideas por internet nos encontramos con la amasadora KitchenAid. Tiene un precio bastante elevado (entre 400€ y 600€, dependiendo del modelo), pero la verdad es que estéticamente es una preciosidad y cuando la ves amasando con sus diferentes accesorios, es inevitable acabar enamorándose. Es perfecta para aficionarse a hacer panes, bizcochos, pizzas (como nuestra masa de pizza casera), y cualquier tipo de masa. También se puede usar para montar o para mezclar ingredientes en salsas. En este video podéis…

Tortilla de patatas, sin más

Tortilla de patatas

La tortilla de patatas, uno de los platos más representativos de nuestro país (de ahí que se conozca también como tortilla española), increíblemente sencillo de hacer y espectacularmente bueno. Además se puede experimentar con infinidad de aditivos extra, como cebolla, pimiento verde, etc., pero nosotros hemos querido apostar por la sencillez de una tortilla que tan solo lleva patatas, huevos, sal y aceite de oliva virgen extra. Para hacer una tortilla de patatas para dos personas nosotros hemos usado dos patatas medianas y cuatro huevos. Las cantidades van a variar mucho en función del tamaño de las patatas y de…

Separar habitaciones con cristal

Una pared de cristal

Separar habitaciones mediante un cristal nos parece una idea genial, ya que, entre otras cosas, permite que llegue luz natural a una habitación a la que, de otra manera, no llegaría, además de resultar muy interesante también para dar amplitud a habitaciones pequeñas. En la fotografía, por ejemplo, podemos ver una cocina en la que se ha usado este recurso en una de las paredes, de forma que desde el salón se ve perfectamente la mesa y el frigorífico, y viceversa, creando una mezcla de ambientes que queda genial. Pero no todo iban a ser ventajas… el principal inconveniente es…

Probando la mantequilla Lurpak

Mantequilla Lurpak

Aunque a veces alternamos con tomate o aceite, prácticamente todos los dias desayunamos unas ricas tostadas con mantequilla. Además, la mantequilla que siempre usamos es sin sal y nos gusta probar nuevas marcas, por lo que cuando vimos la tarrina de mantequilla sin sal Lurpak en el supermercado Dia también quisimos darle una oportunidad. No nos hacen mucha gracia las mantequillas fáciles de untar (imaginamos que tendrán que usar algún proceso o aditivo extra para hacer que no se endurezca), pero mirando los ingredientes vimos que tan solo contiene mantequilla, aceite vegetal y cultivos lácticos. Eso si, no indica el…

Plantando ajo y habas

Habas secas

Ahora es la época perfecta para plantar los ajos y las habas, y va a ser el primer año que nos animemos a plantarlos en la terraza. Por poca que sea la cantidad que consigamos (que lo será), seguro que tienen un sabor increíble, además de poder comerte unas habas o unos ajos que sabes que no han sido tratados con ninguna sustancia química, nada más que con cariño y agua. Para plantar tus propios ajos, lo único que tienes que hacer es plantar un diente de cualquier cabeza que tengas por casa. Si encima el diente está ya creciendo,…

Crema de calabaza

Crema de calabaza

Gracias a Una Casa con Vistas, quienes me han invitado a colaborar con ellos aportando recetas culinarias que elaboro en casa, podré compartir con todos vosotros mi pasión por la cocina y la fotografía. Mi nombre es Paco y espero que disfrutéis con ellas! Todos hemos comido alguna vez crema de calabaza… a unos nos gusta y a otros no. Después de probar esta receta será diferente, gustará incluso al reacio a probarla. El truco esta en rehogar los ingredientes, de esta manera no tendrá al final ese típico sabor de verdura cocida, que yo creo que es lo que…

Decorando con guitarras colgadas

Guitarra colgada para decorar

Aún no os lo habíamos comentado oficialmente (aunque hace unos días que hay un banner en el lateral), pero hace unas semanas que hemos comenzado a colaborar en Decoesfera (todo un referente en decoración e interiorismo) como editores… hace tiempo que somos lectores de Decoesfera, así que ya os podéis imaginar la ilusión que nos hizo cuando nos propusieron formar parte :) Eso si, nuestra casa con vistas no se verá afectada, ya que seguiremos compartiendo con vosotros nuestras ideas decorativas, recetas, etc. Y además, los artículos que vayamos preparando para Decoesfera, así que esto va a ser un no…

Una pizza casera impresionante

Detalle pizza casera

Al menos un dia a la semana nos encanta cenar una rica pizza casera hecha por nosotros mismos. Siempre intentamos realizar alguna variación, ir probando cosas… pero hoy queremos compartir con vosotros la versión más sencilla. Digamos que es la base. A partir de esto, solemos añadir algunas otras cosas, como bacon, pimiento verde, rúcula, etc. En un próximo artículo compartiremos algunas variantes interesantes (estamos abiertos a propuestas, por cierto). Ingredientes de la pizza casera Tomate frito Mozzarella fresca (de las que vienen en forma de bola en un paquete individual) Unos 80 grs de pechuga de pavo Queso de…

Pasta fresca casera al huevo

Pasta fresca casera

Esta es la pasta fresca casera que solemos hacer, basándonos en una receta de Jamie Oliver de lo más sencilla. Lo único que necesitarás tener, si o si, es una máquina de pasta (podéis encontrarlas por unos 50 euros), ya que a mano es imposible llegar a conseguir una pasta tan fina y suave como se consigue con la máquina. Ingredientes (para dos personas) 100 gramos de harina 1 huevo Una pizca de sal Elaboración de la pasta fresca Con la harina sobre la mesa de trabajo, crearemos un hueco en el centro, a modo de volcán, en el que…

El mejor limpiacristales casero

Limpiacristales casero

No sabemos si será el mejor o no, pero lo que si tenemos claro es que limpia mucho mejor que cualquier limpiacristales de marca que podáis encontrar en el supermercado. Y eso por no hablar de lo económico que resulta. La receta es bien sencilla: llenáis un bote de spray de agua (podéis comprarlo en cualquier todo a 100 o bien usar el último bote de limpiacristales que hayáis gastado), y echáis un chorreón de amoníaco perfumado. En proporción sería algo asi como una décima parte del bote o incluso menos, es decir, muy poco. Y eso es todo, con…

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