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Cóctel Margarita a nuestra manera (con limones y poco alcohol)

Cóctel Margarita

El verano es la época perfecta para disfrutar de los amigos y la familia al aire libre, y algo que a nosotros nos encanta es preparar algún cóctel rico para compartir y disfrutar de la velada.

Uno de nuestros favoritos es el cóctel Margarita, así que lo preparamos a menudo. Eso sí, si estás buscando la receta canónica tendrás que buscar en otro sitio, porque nosotros hacemos unas Margaritas un poco diferentes de la receta original, con limones y poco alcohol.

Origen del cóctel Margarita

Existen muchas historias diferentes y leyendas sobre el origen del cóctel Margarita, pero en lo que casi todas coinciden es en que un barman se quedó embelesado de una chica de nombre Margarita, creó un cóctel especial para ella y le puso su nombre.

Ingredientes de nuestras Margaritas

Ingredientes cóctel Margarita

  • 100 gr de azúcar blanco
  • 240 ml de agua
  • 240 ml de zumo de limón
  • 90 ml de tequila
  • 60 ml de licor de naranja

Elaboración del cóctel Margarita

Como ya te hemos comentado, nuestras Margaritas difieren bastante de la receta original, que consiste básicamente en mezclar tequila, licor de naranja y zumo de lima en diferentes proporciones. En nuestro caso incorporamos un almíbar, usamos limones (son más fáciles de encontrar que las limas) y rebajamos la cantidad de alcohol. Al final es casi como una limonada con chispa.



1 – En un cazo mezcla el agua con el azúcar y calienta hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. Este será nuestro almíbar. Deja enfriar completamente.

2 – Mezcla el zumo de limón recién exprimido con el almíbar, y ya tendrás una especie de limonada concentrada, perfecta para crear nuestras Margaritas.

3 – Añade a esa limonada el tequila y el licor de naranja y mezcla bien.

4 – Ya solo queda servir en un vaso o copa con hielo y disfrutar.

Cóctel Margarita

Esta receta se puede tunear de muchas maneras: cambiando los limones por limas, aumentando la proporción de alcohol para un cóctel más intenso, mojar los bordes de la copa con una rodaja de limón y apoyarla sobre un plato con sal para decorar los bordes… En fin, lo que se te ocurra.

Inspiración Halloween

Decoración de Halloween para la entrada



Este año no queríamos hacer un artículo específicamente dedicado a las ideas decorativas para Halloween (eso ya lo hicimos), sino que hemos preferido hacer una recopilación de inspiración para Halloween: ideas decorativas, recetas, cocteles… ¡y hasta maquillajes!

Aunque la estética de Halloween no sea algo que te encante te recomendamos que le eches un vistazo a esta recopilación, ya que hemos intentado buscar un poco de todo, desde las decoraciones más típicas hasta las que se salen un poco de lo común.

Receta de Piña Colada, un cóctel tropical de lo más sencillo

Cóctel Piña Colada

Como puedes ver, últimamente estamos intentando mantener un equilibrio en el blog entre los artículos con ideas decorativas, los helados y los cócteles. Éstos últimos son los que tenemos un poco más olvidados, pero hoy hemos venido a ponerle remedio.

La Piña Colada la hemos probado en muy pocas ocasiones, pero han sido las suficientes para darnos cuenta de que podría convertirse en uno de nuestros cócteles favoritos. Piña, coco y ron, no puede haber un cóctel más veraniego y tropical que éste.

La receta más fácil para hacer el cóctel Tequila Sunrise

Cóctel Tequila Sunrise

Poco a poco va llegando el calor y con él las ganas de preparar cócteles fresquitos. Actualmente tan solo tenemos publicado en el blog un cóctel (el infalible Mojito clásico), pero nos apetece incorporar más recetas pronto (¿alguien ha dicho margarita?).

Hoy preparamos un Tequila Sunrise por dos motivos. Hace unos días fue el aniversario de nuestra boda campera y el Tequila Sunrise fue uno de los cócteles que elegimos para nuestros invitados. El otro motivo es que nos encanta y es uno de los cócteles más fáciles de preparar, así que vamos a darle.

Cómo preparar un refrescante mojito

Mojito

Ya está aqui el verano (acompañado de un calor importante, como no podía ser de otra forma) y hay que comenzar a pensar en formas fáciles y divertidas de combatir el calor.

El mojito, un cóctel originario de Cuba, es una opción genial para refrescarse y disfrutar de los intensos sabores de sus ingredientes.

Os voy a mostrar como lo suelo preparar yo, aunque seguramente existirán interesantes variantes o trucos que desconozco…

Ingredientes para un Mojito clásico

  • 10 hojitas de hierbabuena
  • 3 rodajas de limón
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • hielo picado
  • 3 o 4 gotas de Angostura (opcional)
  • Ron al gusto
  • Soda o agua con sifón

Pasos para hacer Mojito

mojito

Introduce en el vaso las rodajas de limón, el azúcar y las hojas de hierbabuena, y machácalo todo con ayuda de un mortero. La idea es sacarle el jugo al limón, que se mezcle con el azúcar y la hierbabuena y comience a sacar todo el aroma y el sabor.

mojito

Cuando se haya convertido en una especie de jarabe acerca la nariz al vaso y comenzarás a salivar ;)

Añade una buena cantidad de hielo picado. Si, como en nuestro caso, no tienes hielo picado, un truco es llenar una bolsa de plástico con cubitos de hielo normales, y usar un martillo para destrozarlos… tampoco queremos polvo de hielo, asi que con unos pocos martillazos será suficiente.

hielo picado

Echa ron al gusto y completa el vaso con un buen chorro de sifón (en Carrefour y otros supermercados venden unas botellas de sifón de usar y tirar perfectas) y las gotitas de Angostura. Lo que hace la Angostura es darle un leve toque de amargor, que suele ir perfecto en muchos tipos de cócteles, y el mojito no es una excepción.

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