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La receta más fácil para hacer el cóctel Tequila Sunrise

Cóctel Tequila Sunrise

Poco a poco va llegando el calor y con él las ganas de preparar cócteles fresquitos. Actualmente tan solo tenemos publicado en el blog un cóctel (el infalible Mojito clásico), pero nos apetece incorporar más recetas pronto (¿alguien ha dicho margarita?).

Hoy preparamos un Tequila Sunrise por dos motivos. Hace unos días fue el aniversario de nuestra boda campera y el Tequila Sunrise fue uno de los cócteles que elegimos para nuestros invitados. El otro motivo es que nos encanta y es uno de los cócteles más fáciles de preparar, así que vamos a darle.

Cómo preparar un refrescante mojito

Mojito

Ya está aqui el verano (acompañado de un calor importante, como no podía ser de otra forma) y hay que comenzar a pensar en formas fáciles y divertidas de combatir el calor.

El mojito, un cóctel originario de Cuba, es una opción genial para refrescarse y disfrutar de los intensos sabores de sus ingredientes.

Os voy a mostrar como lo suelo preparar yo, aunque seguramente existirán interesantes variantes o trucos que desconozco…

Ingredientes para un Mojito clásico

  • 10 hojitas de hierbabuena
  • 3 rodajas de limón
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • hielo picado
  • 3 o 4 gotas de Angostura (opcional)
  • Ron al gusto
  • Soda o agua con sifón

Pasos para hacer Mojito

mojito

Introduce en el vaso las rodajas de limón, el azúcar y las hojas de hierbabuena, y machácalo todo con ayuda de un mortero. La idea es sacarle el jugo al limón, que se mezcle con el azúcar y la hierbabuena y comience a sacar todo el aroma y el sabor.

mojito

Cuando se haya convertido en una especie de jarabe acerca la nariz al vaso y comenzarás a salivar ;)

Añade una buena cantidad de hielo picado. Si, como en nuestro caso, no tienes hielo picado, un truco es llenar una bolsa de plástico con cubitos de hielo normales, y usar un martillo para destrozarlos… tampoco queremos polvo de hielo, asi que con unos pocos martillazos será suficiente.

hielo picado

Echa ron al gusto y completa el vaso con un buen chorro de sifón (en Carrefour y otros supermercados venden unas botellas de sifón de usar y tirar perfectas) y las gotitas de Angostura. Lo que hace la Angostura es darle un leve toque de amargor, que suele ir perfecto en muchos tipos de cócteles, y el mojito no es una excepción.

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