Este año nos hemos propuesto, entre otras cosas, cocinar más (y mejor), y estamos seguros de que muchos de vosotros habéis pensado lo mismo. Por eso se nos ha ocurrido escribir este artículo recopilando todos nuestros utensilios y electrodomésticos imprescindibles en la cocina. No están todos los que son, pero sí son todos los que…
Cualquier día es bueno para celebrar algo tan rico como el chocolate, pero es que hoy resulta que es su día oficial, así que nos hemos propuesto compartir contigo cuatro deliciosas recetas para celebrar el Día internacional del Chocolate. Pero antes habrá que echar un vistazo a las razones que han llevado a marcar en…
No, no consiste en darle la vuelta al azúcar. Como ya sabes, en esta época del año nos encanta hacer helados caseros, pero nunca nos habíamos animado a llevarlos al siguiente nivel usando azúcar invertido. Sigue leyendo y te contamos cómo hacer azúcar invertido en casa y mejorar tanto los helados como todo tipo de…
Hace ya bastante tiempo nos entraron unas ganas tremendas de hacer gofres caseros. Nunca los habíamos hecho y daba la casualidad de que un familiar tenía una gofrera y nos la podía prestar. Nos costó más de la cuenta encontrar el azúcar perlado (imprescindible para esta receta) y lo fuimos dejando. Finalmente hemos encontrado una…
Este verano hemos tenido tan solo dos pequeñas escapadas por vacaciones: la primera de ellas, a la Alpujarra, ya la conoces, pues te la contamos hace unos días. Ahora nos ha tocado viajar hasta Madrid. El motivo de esta pequeña escapada de tan solo dos días ha sido asistir al concierto de Gustavo Santaolalla, pero…
Como puedes ver, últimamente estamos intentando mantener un equilibrio en el blog entre los artículos con ideas decorativas, los helados y los cócteles. Éstos últimos son los que tenemos un poco más olvidados, pero hoy hemos venido a ponerle remedio. La Piña Colada la hemos probado en muy pocas ocasiones, pero han sido las suficientes…
Como casi todos los grandes inventos, el brownie se creó por error. Parece ser que un respostero estadounidense se olvidó de echar levadura a su pastel de chocolate, y así nació este compacto bizcochito (fuente). Es uno de nuestros dulces favoritos, así que no podía faltar en Una casa con vistas una receta sencilla para…
Es un hecho, este verano nos ha dado por los helados caseros. Y cuando digo nos ha dado no me refiero solo a nosotros dos, sino a prácticamente toda la familia. Desde que compramos nuestra heladera Taurus (sin compresor) hemos hecho infinidad de helados caseros la mar de ricos, y a algunos familiares les han…
El año pasado ya empezamos a experimentar con los helados caseros, y la verdad es que vimos que era algo relativamente sencillo de hacer y el resultado era increíble. Eso sí, hacer helado casero de forma manual tiene su cosa (hay que andar removiendo la mezcla durante las primeras horas que está en el congelador),…
Sin duda Instagram nos tiene enganchados, y prueba de ello es la cantidad de instantáneas que vamos publicando (y muchas que no publicamos para no aburrir). Estas son algunas de las fotografías que hemos hecho en los últimos días: Como podéis comprobar, hemos cogido las primeras habas (más fotos en breve!), hemos empezado a experimentar…